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Title details for 食品雕刻 by 韦昔奇 - Available

食品雕刻

by 韦昔奇
陈书伟
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作为烹饪百花园中一朵奇葩的食品雕刻，有着悠久的历史。早在先秦时期就有"雕卵"的记载，即在蛋上雕画图案，这是食品雕刻的雏形。唐宋时期，食品雕刻的应用已经较为广泛。现在，随着人们生活质量和审美能力的日益提高，食品雕刻在雕刻技法、表现形式、文化内涵等方面都有了极大的发展。

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Publisher: 四川科学技术出版社

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  • ISBN: 9787536481480
  • Release date: February 25, 2016

PDF ebook

  • ISBN: 9787536481480
  • File size: 5175 KB
  • Release date: February 25, 2016

Formats

OverDrive Read
PDF ebook

subjects

Cooking & Food Nonfiction

Languages

Chinese

作为烹饪百花园中一朵奇葩的食品雕刻，有着悠久的历史。早在先秦时期就有"雕卵"的记载，即在蛋上雕画图案，这是食品雕刻的雏形。唐宋时期，食品雕刻的应用已经较为广泛。现在，随着人们生活质量和审美能力的日益提高，食品雕刻在雕刻技法、表现形式、文化内涵等方面都有了极大的发展。

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Cooking & Food Nonfiction