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Title details for 营养主食集锦 by 袁堂欣 - Available

营养主食集锦

by 袁堂欣
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主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《营养主食集锦》介绍面食、米饭、粥类这三大主食食谱，南北贯通，总有一类适合读者的口味。

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Publisher: 大众文艺出版社

OverDrive Read

  • Release date: May 16, 2014

EPUB ebook

  • File size: 5949 KB
  • Release date: May 16, 2014

Formats

OverDrive Read
EPUB ebook

subjects

Cooking & Food Nonfiction

Languages

Chinese

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《营养主食集锦》介绍面食、米饭、粥类这三大主食食谱，南北贯通，总有一类适合读者的口味。

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Cooking & Food Nonfiction